糖尿病人吃什么不能吃什么怎么吃血糖好

糖尿病饮食是大事，一日三餐吃得合理营养充足血糖又稳，一顿饭吃不好，可能血糖就上来了！今天就给大家讲讲糖尿病人吃的技巧和禁忌，助大家吃出好血糖！

事实上，一个聪明的糖尿病饮食看起来很像医生为每个人推荐的健康饮食计划：它包括吃大量富含纤维的水果和蔬菜，适量地享用全麦碳水化合物，补充精益蛋白质，吃中度健康脂肪的数量。

不过，当你患有糖尿病时要吃东西，需要采取一些特定的步骤。虽然没有一个通用的饮食计划，但了解基础知识对于维持高质量的生活，减少并发症的风险，甚至有可能逆转糖尿病都是关键。

糖尿病尤其是2型糖尿病的特征是一种称为胰岛素抵抗的病症，其中身体不能有效地使用激素胰岛素将葡萄糖（血糖）运送到细胞和肌肉以获取能量。这导致葡萄糖在血液中的积累高于正常水平，这会使您的健康处于危险之中。

选择适量的正确食物有助于降低血糖水平并保持稳定，减少糖尿病症状，并有助于降低诸如神经损伤，视力问题，心脏病，肾损伤和中风等健康并发症的风险。

吃得好也可以帮助你减轻并保持健康的体重。事实上，仅减少体重的5％到7％可以帮助你更好地控制2型糖尿病，或者防止前驱糖尿病进入疾病的全面形式。

间歇性禁食（IF）如果您要求您限制每天吃一小时到一定的时间，或者在特定的日子里吃很少量的卡路里。有限的研究（小规模研究和动物试验）已经显示了空腹血糖和体重的益处。也就是说，不吃饭可能会妨碍血糖控制或导致低血糖（低血糖症），特别是如果您使用胰岛素，所以在尝试之前请告诉医生风险和收益。

古代饮食这个计划的前提是像我们的狩猎采集者的祖先一样进食，专注于水果，蔬菜，坚果，瘦肉和某些脂肪。（它消除了谷物，豆类和大部分乳制品。）2015年的一项研究发现，古老饮食和ADA指导方针改善了2型糖尿病患者的血糖控制-尽管古代饮食者排在前列。

1、切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物。一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消”。事实上，这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了。这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰腺负担的同时，还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。因此，糖尿病患者应做到饮食定时、定量、定餐，并在饮食保持一定规律的基础上，在医生的指导下，调整降糖药物的用法和用量。

2、某食品可以降糖的说法万不可信。总听一些糖尿病朋友说，多吃某某食物可以降低血糖，这是一种误解。一般情况下，绝大多数食物含有能量，而只要含有能量，摄入体内后就会升高血糖，只是有的食物因为能量密度低，或含有膳食纤维等营养素，升高血糖的速度不快、力度不大，但总的趋势是使血糖升高，而不会降低血糖。人们常说的苦瓜、南瓜等，都是如此。因此说，用食物“降”血糖是不可能的，除非食物中违禁添加降糖药物，但这是绝不允许的。如果在不知情的情况下，食用这样的食物，会导致严重的低血糖反应，后果不堪设想。3、早餐重要莫轻视。不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值.此时应该补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解.脂肪分解代谢不完全会引起酮症，不仅血糖会更高，还很危险。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。

4、不要放弃主食。粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量，供给身体所需。胰岛素的分泌和发挥作用，是靠葡萄糖刺激来实现的，如果长期不进食碳水化合物，胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的发生，因为低血糖更容易发生意外，威胁生命安全。

糖尿病人在家饮食可以自行掌握，而糖尿病人的外出就餐就要学习技巧了，在外出就餐时浏览菜单似乎很难，但这并非不可能。与朋友一起享受您的时间，并使用Palinski-Wade提供的这些指导方针来吃美味的食物：

在你离开前有一个应用程序。这是一整天吸收卡路里以帮助计划外出的诱惑，但这种做法可能会适得其反。当你到达那里时，你会感到饥饿，当你点餐时不太可能做出健康的选择。在你走之前吃一小块健康的零食，像一些坚果或低脂酸奶。“这可以帮助减少饥饿并防止暴饮暴食，”她说。

设想你的盘子。理想情况下，你的盘子看起来应该和家里的看起来非常相似-用一些小的调整：1/2蔬菜（如果可能，蒸），1/4瘦肉蛋白和1/4全谷物。Palinski-Wade说：“你要小心，不要在一次就餐时吃太多的碳水化合物，并避免饱和脂肪的饱餐。

酒精会刺激你的食欲，所以如果你有酒精的话（如果你正在服用药物，一定要先和你的医生交谈），这样在饭后即可。将其限制为一个玻璃杯。

如果您患有糖尿病，您已经知道拥有强大的支持系统会有多大帮助。但是这个网络应该超越你的朋友和家人。这就是注册营养师或认证的糖尿病教育者开始参与的地方。

许多糖友有这样的忧虑：糖尿病是富贵病，我得了这个病，以后就只能“吃糠咽菜”了。其实，这是一个大大的误解。糖尿病饮食并不是限制大家，让大家只能“吃糠咽菜”“艰苦奋斗”，而是要告诉大家，对于糖友，哪些食物是比较推荐的，各种食物吃多少比较合适。

和一般人一样，糖友们的饮食也应该是多样的，谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。比如，对于早餐的主食，糖友可以吃一个白面馒头，也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮馒头对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，更加适合糖友。其他合适的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。

运动是糖尿病治疗中不可或缺的环节。对于没有禁忌症的糖友，推荐每周运动至少150分钟，运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑等形式。要注意的是，运动时记得带上几块糖，防止在运动的时候发生低血糖。对于工作比较忙的糖友，也不用担心没有时间锻炼。

可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体，或者在下班后进行运动。不强求一次性运动的时间，每天分次的短时运动也是有好处的。保持适宜的体重可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而帮助控制血糖。但体重也不能过低，体重太低意味着身体消耗很大，会出现没有力气，抵抗力下降的情况。所以，偏胖的糖友需要减重，而偏瘦的糖友需要增重。

那么，怎样的体重才是适宜的体重呢？判断自己的体重是否适宜，可以用下面这个简单的公式进行计算：体质指数（BMI）=体重（kg）/身高的平方（m2），如果自己的体质指数在18.5～23.9kg/m2的这个范围里，就是适宜的。如果超过了23.9kg/m2那就是偏胖，而如果低于18.5kg/m2，就是偏瘦。比如，老张的身高是170cm，体重是68kg，那么老张的体质指数68/（1.7）2=23.5kg/m2，在18.5～23.9kg/m2的这个范围里，是适宜的体重。

饮食治疗是所有糖尿病患者必须坚持的治疗方法。饮食治疗总的原则是控制每日摄入食物的总热量。饮食方案应该根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦的患者可适量增加饮食总热量,以恢复正常体重,而肥胖患者就应严格控制饮食，以减轻体重。所以糖尿病同伴的专家们介绍，糖尿病患者饮食治疗应该放到日常生活的主要地位，并不断学习知识，同时也要配合医生和营养生的建议，才能更好地控制血糖。