吃素造成身体崩溃 营养不均衡的危害有哪些

很多人为了维持身材，一直都是吃素食，这样的身体营养会非常的不均衡，大家一定要注重营养的摄取。近日，网上有一篇报道是写英国的一位素食达人放弃多年来坚持的素食而改吃肉食，因为吃素造成了身体崩溃。

这位达人今年39岁，是一位女性。之前一直崇尚吃素食，也坚持了很多年，但是发现自己的身体发生了一些变化，出现了慢性疲劳、经常盗汗等症状，而且，因为常年的素食导致了她内分泌紊乱，并且出现了停经。这才引起她的重视，之后去看了西医和中医，确定是因为营养不均衡引起的，于是，她开始吃一些肉食，吃了肉食之后这些症状消失了，停的月经也恢复正常了。

像这位女士一样，很多人在饮食的选择上很容易走极端，当专家告诉我们吃过多的肉食不健康，容易引起肥胖的时候，一些人就选择一种非常极端的方式，那就是完全不吃肉只吃素食，而且，一些吃素食的人甚至连鸡蛋、蜂蜜都不吃，就像佛教徒一样和动物有关的食物都不吃，这样只摄入一些维生素和矿物质，动物蛋白摄入的会减少。长时间这样的饮食方式，就会导致蛋白质缺乏，而蛋白质是构成人体最基础的营养素，如果缺少蛋白质，人的健康就会出问题，所以，长时间只吃素食对健康是不利的。

人体是需要均衡的营养，各种营养素都需要摄入，如果某种营养素摄入减少，那一定会影响到健康，素食者主要是营养不均衡导致了身体健康出问题，那我们来看一下长期吃素食究竟对健康会有哪些危害？

长期吃素食的危害

1、因为缺少蛋白质而导致营养不良。

现在人们的生活水平都在不断提高，不存在吃不上饭的情况，所以造成营养不良完全是自己造成的，因为长时间吃素，减少了动物蛋白的摄入，造成身体内蛋白质的不足，身体的蛋白质少就会表现为营养不良，会表现出头发稀少，人没有精神，感觉疲劳，食欲不振等症状。

2、影响胃酸分泌食欲降低。

因为吃素食会直接影响胃酸的分泌，胃酸的分泌会减少，这样会直接影响食物的消化和吸收，进而也会影响人的食欲，对食物没有了兴趣，进食少了同样也会影响营养素的摄入。

3、内分泌紊乱影响生育。

长时间吃素的女性非常容易出现内分泌紊乱，可能会出现月经不调或者停经等症状，甚至还会影响卵子的质量，这些都会直接影响生育，甚至会发生不孕的现象。

4、加速皮肤衰老。

我们的皮肤之所以有弹性年轻，是因为胶原蛋白和脂肪的作用，如果这两种东西减少，那我们的皮肤衰老的速度就会加快，长年吃素，缺少这两种物质，因此，皮肤会失去弹性，会变得粗糙，脸上的皮肤也会暗沉无光，这样就会更快的衰老。

以上介绍了吃素的一些危害，但是吃素也有好的一面，适当的吃一些素食可以保持身材，有助于减肥，但是，素食和肉食都要吃，才能让我们的身体更健康，关键是要把握好度，维持身体的营养均衡。