长宁区脑卒中康复护理医院哪些好
长宁区脑卒中康复护理医院哪些好？首先，要控制高脂肪、高胆固醇食物的摄入，尤其是动物内脏、肥肉、油炸食品等，这些食物不仅含有大量的脂肪，还含有大量的胆固醇.中风通常称为中风，也称为缺血性中风或出血性中风，或脑血管病。百分之八十五的中风是缺血性中风（脑梗塞），而出血性中风通常被称为脑出血或出血，蛛网膜下腔出血也属于这一类。出院后的恢复过程很关键，中风患者后续的恢复过程对每个人、患者和家属都是一个挑战，遵循饮食。
中风患者的均衡饮食
均衡饮食是指通过选择多种食物，力求达到合理的营养平衡，以保证足够的营养和适当的体重。换句话说，不管你喜不喜欢，什么都吃，但不要吃得过饱。
对于吞咽困难的患者，应将固体食物改为泥状或糊状。这是因为固体经过加工，使其更柔软、质地更均匀、更难散开，因此更难吞咽。
但很多脑卒中后出现吞咽困难的患者更容易吸入稀释的体液，因此建议在稀释体液中加入增稠剂，增加其粘度，从而减少吸入，增加摄入量。
但是，粉碎会改变食物的营养结构，因此食物的营养成分可能会流失。一定要注意味道，以刺激病人的食欲。
脑卒中患者的饮食注意事项强调三个重点。
1.减少高脂肪食物。
日常饮食中减少总脂肪，减少动物脂肪，烹调时用植物油代替动物油。
这是因为长期食用高脂肪食物会使血脂和血液粘稠度升高，容易形成动脉粥样硬化斑块，樶终形成血栓。除肥肉外，动物内脏、鱼、蛋等也不能吃。
2、忌食过咸食物。
过多的盐会导致高血压，进而导致中风、心脏病和过早死亡。
根据全国营养调查，与世.界上许多其他国家相比，中国人的钠摄入量高，钾摄入量低。中国数百年的饮食习惯和文化，让很多人难以改变咸味的饮食习惯和喜好。因此，低钠盐特别适合国人食用。
3、忌油炸食品。
油炸食品通常使用大量食用油。但食用油高温加热产生的部分脂肪酸分子结构具有反式结构，增加心脑血管疾病的发生，损害血管。
过多的脂肪和油脂还会增加血管中的甘油三酯水平，从而导致血液变稠和血管堵塞，增加中风复发的风险。
