糖尿病人能吃糖吗？

原标题：糖尿病人能吃糖吗？

很多人认为糖尿病人不能吃糖；认为控制糖的摄入，就可以控制糖尿病；但是真相是：糖尿病是可以吃糖的，因为维持人体能量的形式就是糖原；日常吃进去的米饭、面条等粮谷类等碳水（碳水化合物）都会经过消化成单糖吸收进入血液维持能量运转；而脂肪和蛋白质也会在血糖不够维持身体能量需要的时候，通过糖异生转变为糖原维持；而没有糖原的形式-葡萄糖来维持，人体就会出现低血糖症状如：头晕、出冷汗、乏力、心跳快、手颤抖、饥饿感、面色苍白、昏迷、血压下降等等。口服含糖食品，或注射葡萄糖即迅速恢复。所以，糖尿病人饮食的关键点不在于吃不吃糖，而在于吃多少。

一、无糖食品是真的无糖吗

市场上经常可见的无糖食品，往往只是没加蔗糖，其实，还是含糖的，这种糖泛指碳水化合物，如果是因为标注了无糖，而就放心食用，必然会造成健康危害。碳水化合物就是糖。只要营养成分表上标注了碳水化合物不是0，就含糖。糖尿病患者必须明白。

碳水化合物类和糖类是同一类宏量营养素，对糖尿病人来讲，都是糖。甜的不一定是糖，不甜的未必无糖。

二、 碳水化合物类又称为糖类，可分为糖、寡糖、多糖，详如下表。

三、糖尿病患者必须吃含糖的食物

一个最基本的营养常识是：人的膳食中的三大宏量营养素，必须保持一定比例，否则就会导致膳食失衡。糖尿病人不吃碳水化合物（糖类）就会加重病情。

如果我们长期只吃纯的脂肪和纯的蛋白质，健康的人都会生病，何况糖尿病人？

糖尿病人能吃西瓜吗？能吃，关键在于一次吃多少。糖尿病人能喝大米粥吗？能喝，关键在于一次喝多少，还有一天喝几次。当一个糖尿病人不知道什么是GI值时，什么是GL值时，就会被人骗吃所谓的无糖食品，忌口很多美味佳肴，生活质量严重降低，而且会加重病情。

撰文丨湯伯健康膳食研究院返回搜狐，查看更多

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