高育良书记：得糖尿病不能吃糖，能吃木糖醇吗？
最近很多朋友都在看热播的反腐大剧《人民的名义》，在第36集中，眼尖的观众可能已经发现：高育良书记很可能是一名资深的糖尿病患者。
疑似糖尿病患者：高育良
高育良：
汉东省省委副书记兼政法委书记；
“汉大帮”的领头人；
侯亮平、祁同伟和陈海的老师；
因一碗八宝粥，被群众举报糖尿病。
让我们来回顾一下“汉糖大帮”成员高书记喝粥的场景：
吴老师为高书记煮了一碗八宝粥
高书记一尝：粥有问题
高书记责怪吴老师
吴老师耐心解释
老干部作派的高书记依然坚持己见
各位群众，你怎么看？
到底能不能放木糖醇？
喝粥与吃糖哪个风险更大？
大家不妨来思考下
1
什么是木糖醇
木糖醇是糖醇的一种，也是糖，有甜味，和蔗糖的甜味差不多，无毒，但是它的代谢不需要胰岛素来调节，所以不影响血糖代谢，常常被用作甜味剂。
即使是有糖尿病的高书记也是可以吃的。
2
木糖醇能吃多少？
虽然糖尿病人可以吃木糖醇，但木糖醇吃得太多不易消化，还容易引起腹泻。
但控制在每天20克以下是没问题的。如果像育良书记这样，只是喝粥的时候调整下口感，大可不必过于担心。
但
是
木糖醇清白了，那粥呢？有没有牵扯进来？
3
喝粥是不是踩雷了？
很多糖友都有经验，喝粥后的血糖波动大，所以有些糖友不敢喝粥。
但我就想喝粥怎么办？
很简单，在煮粥上做文章。
1、不喝纯米粥，喝多种杂粮粥
降低升糖指数，增加粥的营养成分，提高膳食纤维。吴老师煮的是八宝粥，看来对糖尿病知识还是很了解的。
2、喝粥时，配新鲜蔬菜
食物种类丰富了，综合升糖指数就下降了。
这点高书记没做到。
3、坐下来，慢慢喝，拉长喝粥时间
一饮而尽绝对不可取，要像高书记这样，坐下来小口慢品，尽量拉长时间。
4、粥不要太烂
熬得越烂，消化越快，升糖也越快。熬粥的时候，只要谷类豆类熟了，就可以出锅了，放心，营养价值是不变的。
请注意，吴老师说的是“煮”不是“熬”，可以推断高书记喝的粥并不是太烂。
5、不要喝多
喝多少：像高书记这样喝一小碗就好。
除了没配新鲜蔬菜，高书记在粥的问题上还是比较正确的，而吴老师也能算上称职的糖尿病家属。
