吃虾吃蟹吃海鲜过敏的人，能吃天然虾青素吗？

如果要盘点2022年最火的成分，我相信最终天然虾青素一定会榜上有名，如果要盘点2022年最有吸引力的产品，我相信最终天然虾青素口服液也一定会榜上有名。

虾青素实在是太红了，不仅仅在于它的颜色，更在于它的功效，顶着“地表最强非酶促抗氧化剂”的荣誉，虾青素一经问世，就得到了数不清的爱美人士的青睐，然后它也很争气的用强大的效果将“青睐”化作“拥趸”，如果你看到数日未见的朋友，突然间变白变年轻变好看了，不用怀疑，她一定是入了天然虾青素的坑。

就连一向以苛刻著称的某知名护肤达人，也曾说过：“没有一位超过25岁的女人，能拒绝虾青素的诱惑，除非她是海鲜过敏人士。”

但是这个观点对吗？其实是不对的，因为把虾青素和海鲜过敏对立起来，是完全错误的逻辑。

我们不能批评这位护肤达人，因为她虽然对护肤是专业的，但成分过敏显然属于医学范畴，因此她只能求助网上，而网上许多问答里，回答者言之凿凿的表述，海鲜过敏不能服用虾青素，这完全是不负责的行为，有一种鲁迅笔下“中国式的联想”，“一见到短袖子，立刻联想到白胳膊，立刻想到全裸体……”，而这些人一看到虾，就立刻联想到了过敏。

但是虾青素和虾不能说毫无关系，只能说关系不大。

为了防止有些人读文章只看一般，所以我们在这里先跟大家明说：“海鲜过敏者如有服用虾青素口服液抗衰老的需求，大可放心服用，优质的虾青素和海鲜没有关系，不会导致海鲜过敏。”

那么要了解虾青素为什么不会导致海鲜过敏，就必须要知道，虾青素的诞生史。

1：虾青素为什么叫虾青素？

虾青素的英文名称叫Astaxanthin，中文名称叫虾青素、虾黄质，之所以如此命名，是因为他最先是从虾蟹中提取的红色晶体，那么在英文单词释义上，没有和虾作强关联，而中文命名，尊重了虾对于虾青素发现提供巨大的作用，因此叫虾青素。

但是，虾青素还广泛存在于鸟类、鱼类、藻类以及真菌等身上，所以叫虾青素，只是尊重虾为虾青素做出的贡献，以及虾本身的红色，并不代表虾是虾青素的唯一来源。

2：优质的虾青素来源于雨生红球藻

在科学家夜以继日的科研工作中发现，虾青素分为左旋、右旋和消旋结构，那么从虾中提取出的虾青素是右旋结构，是人体细胞不能吸收利用的，因此从虾壳里提取的虾青素不是虾青素的优质来源。

而优质的虾青素来源于雨生红球藻，经由雨生红球藻提取的虾青素，是100%左旋结构，是能够被细胞吸收，并且高效利用的，而且雨生红球藻虾青素不仅结构好，而且含量高，因此它才是公认的优质虾青素的理想来源，市面上大多数虾青素产品，都是从雨生红球藻中提取的。

3：优质虾青素不含任何海鲜过敏原

那么可能有人还是有疑问的，虽然雨生红球藻不是海鲜，但应该也是海产品吧？真的不会导致过敏吗？

其实雨生红球藻是淡水藻，所以不算是海产品，海鲜之所以会导致我们过敏的原因，是海鲜含有大量的异种蛋白，异种蛋白直接或间接的激活免疫细胞，引起化学介质的释放，然后产生一系列的升华反应，这才导致了过敏症状。

但是，从雨生红球藻到虾青素之间，有个工序，叫作提纯，提纯顾名思义，提取纯正的虾青素，过滤掉不属于虾青素的杂质。所以在这道工序之后，让本来就不含有“异种蛋白”的雨生红球藻变得更加安全放心，绝不会导致过敏。

之所以有人说海鲜过敏的人不能吃虾青素，他们是既不懂过敏，也不懂虾青素，当然，非雨生红球藻提取的非优质虾青素，这另当别论。所以擦亮眼睛吧，朋友们。