韩国严管“疯狂吃播”

本报驻韩国特约记者 韩雯

近年来，凭借惊人的食量，一批“大胃王”网红在韩国社交媒体迅速蹿红。在网络直播中，网红“挑食的新姐”一次性吃下10人份炸酱面，人气小哥“BANZZ”一口气吞掉50个鸡腿和8人份铁板鸡……大快朵颐给这些“吃播”带来了极高人气，不少观众通过看“吃播”来获得“代替满足”，一些独自进食的人则感觉到被陪伴，健身人士还会边运动边看“吃播”。

2009年，“吃播”文化在韩国网络平台兴起。随着单人家庭增加、自媒体发展，以及“代替满足”等因素的作用，“吃播”不仅在亚洲掀起热潮，甚至扩散到欧洲、北美等地区。为了吸引流量，越来越奇怪的“吃播”形式和内容引发了政府和大众的担忧。

韩国园光大学教授朴恩淑认为，“吃播”本人不仅会因此发胖，还会带来群体效应。据韩国统计厅透露，2021年，韩国19岁以上成年人肥胖率达37.2%。“吃播”节目中往往会出现短时间内吃完大量食物的场面，这不仅会增加体重，还会严重威胁健康。另外，“吃播”往往主要食用一种食物，很难满足摄入多种营养成分的需要。不仅如此，“吃播”还会刺激青少年摄入大量高热量食物，可能引起青少年暴饮暴食等饮食障碍。

不少家长担忧地表示，“吃播”面前堆积着几十样不健康食物，还理所当然地吃着，小朋友之间形成“别人在吃，我们也可以吃”的氛围，这样将对孩子的健康产生极大负面影响。首尔大学医院对1200名民众展开调查显示，64.2%的人认为观看“吃播”会对健康产生负面影响，并有半数以上的受访者认为，应该对“吃播”实施一定监管。

为了解决国民肥胖以及“吃播”引发的一系列问题，2018年韩国保健福祉部及有关部门联合发布“国家肥胖管理综合对策五年计划”。该计划从4个领域着手，实施36项细则，在众多细则中，有一条引发了韩国媒体和网民的热议。即从2019年起，有关部门针对有暴饮暴食倾向的电视节目、社交媒体内容、广告等制定指导意见，并建立监测系统。2022年12月，韩国“媒体改革市民团体”在食品医药品安全处的支援下，制定了《为儿童健康饮食的媒体内容制作及广告指南》。其中，包括减少高热量、低营养食品的曝光，不过度出现超过推荐摄取量的食品，或拍摄食用这些食品的场面等。

韩国大众文化评论家金宪植表示，政府对“吃播”实施监管非常有必要，不仅是平台自身要进行限制，还要进行广播通信审议委员会的审议。金宪植还建议，从内容制作者角度来说，暴饮暴食的“吃播”形式并不能走得长远，应该打造以健康为导向的内容，引导大众养成健康的饮食习惯。▲