糖尿病不能吃主食吗？控糖有道，这些糖尿病知识已经帮您整理好了

什么是血糖生成指数呢？得了糖尿病就不能吃主食了吗？市面上不乏好吸收的豆粉、核桃糊、芝麻糊，这些加工食品适合糖尿病病患者吗？控糖有道，今天，分享关于糖尿病的干货知识，学习如何科学控制血糖饮食，快点点赞收藏，转发给有需要的家人朋友们吧！

什么是血糖生成指数？

血糖生成指数是指某种食物引起血糖升高的速度和幅度。如果把葡萄糖的升糖指数当做100，其它食物和葡萄糖进行比较，就得到了不同食物的升糖指数。精米精面类主食血糖生成指数大约是80左右。水果的血糖生成指数大多在40-60。蔬菜、肉类、蛋类、奶类的血糖生成指数一般在40以下。

糖尿病患者可以吃主食吗？

碳水化合物摄入的总量越大，血糖上升的幅度就越大。控血糖的第一点就是不要吃过多的甜食，主食摄入应限量。每餐吃相当于自己一个拳头体积的主食即可。吃了红薯、土豆、山药、芋头、莲藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆等含淀粉量较高的食物，要相应减少主食的量，保证一餐中碳水化合物总量适宜。

把粗杂粮打成糊糊食用对血糖有影响吗？

食物加工的越精细、打磨的越碎、烹煮得越软烂，就越容易被消化，餐后血糖的上升速度就越快。对于糖尿病人来说，可以喝杂粮粥或杂粮糊糊，但是不要打的过于细碎，要适当保留咀嚼性，更有利于控制餐后血糖水平。