有糖尿病的人宅在家,吃点水果有助于提高抗病力,哪些水果可选?

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对有糖尿病的人来说,在防控疫情的特殊时期,由于糖尿病的存在使自身抗病能力受到一定的影响,更容易受到各种病菌的感染,加之外出就医不太方便,因此如何提高抗病能力非常关键,其中控制好血糖是基础,多喝水吃点水果是提高抗病力的有效措施。
摄入充足的水才能确保机体正常生理活动的内环境,尤其是冬天干燥的季节里初中水分尤为重要,每天除正常饮食外还应喝水1500-2000毫升,且以白开水或淡茶水为宜;越来越多的研究显示,有糖尿病的人每天还应通过食用200-250克的新鲜水果补充各种维生素与矿物质,确保机体各项机能的正常运转,特别有助于减轻与消除机体炎性环境,对防治各种并发症的发生起着不可替代的作用。
在有糖尿病的人群中,每周吃1-4次水果者比从不吃水果的人血糖控制较差的风险降低29%;每周吃水果大于5次者则降低了32%
在有糖尿病的人群中,每天吃水果200克者比从不吃水果或很少吃水果者糖尿病眼病、糖尿病肾病等微血管并发症发生风险下降28%,心脑血管病等大血管病变发生风险下降13%
由此可见,合理适量地吃水果对有糖尿病的人是有益的。那么,如何做到合理适量呢?
所谓合理适量包括三个方面,一是要求自身血糖控制在相对稳定的水平,通常是指空腹血糖小于7.0mml/L、餐后2小时血糖小于10.0mmol/L;二是选择升糖指数小即含糖量相对较低且消化吸收较慢的水果;三是每天摄入量不超过250克,且可分多次食,最简单的方法是在两餐之间吃。
其中,哪些水果升糖指数小是有糖尿病的人最关注的问题,这里列举8种适宜的常见水果:
猕猴桃 猕猴桃口感酸甜,实际含糖量很低,但富含大量的维生素C纤维、钾和膳食纤维,尤其适合伴有血压异常的人食用。
草莓 本身含糖量很低,且在胃肠中释放糖的速度很慢,对血糖的升高幅度几乎不会超成影响,是最适合有糖尿病的人吃的一种水果,且食用量可以适当增大。
百香果 百香果富含果胶的水果,果胶是一种可溶性的膳食纤维,有较强的饱腹感,有糖尿病的人在饭前吃点百香果有助于减少饭量控制餐后血糖。
桔子 也是一种维生素C的水果,具有较强的抗氧化作用,特别是对于处于糖尿病前期的人可以起到阻止、延缓、修复受损胰岛细胞的作用;富含的膳食纤维也有助于改善胃道菌群环境,有利于对血糖、血脂的控制。
苹果 是富含多酚类物质的水果,可以起到抗氧化的作用而阻止与缓缓动脉粥样硬化的发生,含有的大量膳食纤维可促进胃肠蠕动防治便秘,特别是一天1-2个苹果的良好调节血糖、血脂的作用被推荐为现代人健康生活习惯之一。
西瓜 西瓜含糖量相比于其它水果要多,但西瓜含水量更大,食用西瓜后会有更强的饱腹感有助于减少进食量,因此常被推荐为有糖尿病的人加餐时食用。
柚子 有研究证实,柚子中的一些成分对减轻及消除胰岛素抵抗的一定的作用,对控制血糖可以起到积极的促进作用,特别适合于体重超重及肥胖的人食用。
火龙果 很多人误以为火龙果是含淀粉较多的水果,实际上它是含膳食纤维较多的水果之一,不仅转化成血糖的量较小,且可阻止胃肠对葡萄糖的吸收,对减小血糖波动非常有益。
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